秦皇岛市市场监督管理局、市教育局联合开展2021年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作

广告

为做好2021年春季校园食品安全监管工作,保障师生食品安全健康,秦皇岛市市场监督管理局坚决贯彻落实市场监管总局、省局、市委、市政府关于疫情防控常态化下校园食品安全的指示精神和工作要求, 并将校园餐饮服务食品安全作为监管的重点和中心工作,做到早规划、早安排、早部署。 2021年2月初,与市教育局联合制定下发了《关于2021年春季开学开展学校食品安全风险隐患排查工作的通知》。 《通知》明确了严守安全底线、严格责任落实、自查自律、疫情防控、加强监督检查等五大工作要求。对学校食品安全制度落实、从业人员管理培训、经营场所环境卫生、进货查验记录、设施设备达标、加工制作规范、饮用水管理、食品采样、餐具清洗消毒等提出了具体措施和要求。 各县(区)市场监管部门按照市局通知要求,积极开展学校食品安全专项检查和风险隐患排查,实现对学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者监督检查全覆盖,并与学校签订食品安全承诺书,严格防控校园食品安全风险。 对检查中发现的食品安全和饮用水安全隐患,及时通报辖区教育、卫生部门,督促学校落实主体责任。 对未及时采取措施消除食品安全隐患的,对学校法定代表人或主要负责人进行责任约谈;发现违反食品安全法律法规的行为,应当依法依规严肃查处。 有效将校园食品安全风险隐患消灭在萌芽状态。 同时,市市场监督管理局和市教育局成立了由两部门领导带队的校园餐饮安全联合监督检查组。根据秦皇岛市高校、中小学(含幼儿园)开学时间不同,制定了切实可行的监督检查方案,并根据实际情况分步开展监督检查工作,确保了校园食品安全隐患排查工作的开展。